ブログ

七草粥

七草粥

今日1月7日は七草粥の日
1年間の無病息災を祈願する日

皆さん七草の種類、いくつまで言えますか
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」の7種類

なぜ七草粥なのか知っていますか??
七草は早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うと言われているそうです
そこで無病息災を祈って七草粥を食べたのが始まりだそうです

七草は日本のハーブとも言われていて
お正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べ物

少し濃い味も料理が続いた後には
とても新鮮な味わいかも知れません


2015-01-07 17:55:40

ブログ記事一覧